Nieustannie dynia króluje w mojej kuchni. To już chyba uzależnienie. Dzisiaj wykorzystałam ją w jesiennej owsiance, wzbogaconej w przeciwzapalne przyprawy – cynamon i kurkumę. Przepis poniżej, smacznego!
Porcja to tylko 418 kalorii!
Lista składników
- Kurkuma - 1 g (0.2 x Łyżeczka)
- Sól himalajska - 1 g (1 x Szczypta)
- Cynamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka)
- Syrop klonowy - 5 g (0.5 x Łyżka)
- Borówki amerykańskie - 50 g (1 x Garść)
- Granat - 30 g (0.3 x Sztuka)
- Orzechy laskowe - 15 g (1 x Łyżka)
- Płatki owsiane @bio_planet_sa - 40 g (4 x Łyżka)
- Napój sojowy bez cukru @alpro - 200 g (0.8 x Szklanka)
- Dynia (puree) - 80 g (0.3 x Szklanka)
418 kcal
kalorie
15 g
białko
16 g
tłuszcze
45 g
węglowodany
- Trzy łyżki miąższu z upieczonej dynii zblenduj z napojem roślinnym, cynamonem, kurkumą i szczyptą soli. Przełóż do garnka, wsyp płatki owsiane.
- Ugotuj owsiankę na niskim ogniu.
- Podaj z ulubionymi dodatkami np. granat, borówki, orzechy laskowe prażone. Polej syropem klonowym.
Wskazówka
Dynię Hokkaido upiekłam wcześniej w piekarniku, pozostałą część wykorzystam w innych daniach Można też zblendować miąższ na puree, podzielić na małe porcje i zamrozić. Napój sojowy możesz zamienić na napój migdałowy, kokosowy lub mleko krowie.